środa, 9 października 2013

Śledzik w curry


Dla jednej osoby potrzebujemy:

  • 200 g filetów śledziowych (w oleju lub wodzie)
  • pół średniej cebuli
  • 1/4 szklanki rodzynek
  • gęsty jogurt naturalny
  • curry
  • opcjonalnie pieprz cayeński


Jeśli ktoś nie lubi zbyt słonych śledzi, powinien je przepłukać kilka razy albo pomoczyć. Filety kroimy w kostki, wrzucamy do miski, wlewamy jogurt, sypiemy łyżkę curry, rodzynki i pokrojoną w drobne kostki cebulę. Najlepiej smakuje z chlebem razowym. Dla ozdoby posypuję kurkumą lub żurawiną :)

1 komentarz: