- 3 czerwone papryki
- pół szklanki bulguru
- orzechy włoskie
- pół łyżeczki pikantnej suszonej papryki
- czosnek
- cytryna
- szczypta kminu rzymskiego
- szczypta soli
- szczypta cukru trzcinowego
- oliwa
Papryki kroję i piekę, aż staną się tak miękkie, żeby można było je zmiksować razem z ugotowanym bulgurem. Wyciskam ząbek czosnku, dodaję pikantną paprykę, sól, kmin rzymski, cukier, łyżkę oliwy, wyciskam ok. łyżeczki cytryny. Wszystko mieszam, podaję na rukoli lub innej sałacie czy świeżym szpinaku, posypane orzechami włoskimi.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz