Sezon kurkowy w pełni, trzeba to wykorzystać! Wrzucę więc przepis na przepyszne śniadanie, które najchętniej zjadłabym w leśnej chacie, na białym obrusie, kiedy to słońce wdzierałoby się do jadalni przez drewniane okiennice... echhh
- dwie garści kurek
- 2 jajka
- 1/4 dużej cebuli
- świeży rozmaryn
- pieprz
- sól
- łyżeczka masła
Umyte i pociapane kurki grilluję z pokrojoną w kosteczki cebulą (na teflonowej patelni, bez tłuszczu), kiedy zaczynają się rumienić, solę, nie żałuję pieprzu, dodaję posiekany rozmaryn, następnie łyżkę masła, czekam, aż się roztopi i wlewam wcześniej utrzepane jajka. Gdy omlet przyrumieni się z jednej strony, przerzucamy na drugą :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz